Nutrição
Sobre o curso
O curso promove a formação integral e adequada do aluno por meio de uma articulação entre ensino, pesquisa e extensão e tem por objetivo capacitar o acadêmico visando a segurança alimentar e nutricional e a atenção dietética. A graduação envolve todas as áreas do conhecimento nas quais a alimentação e a nutrição são fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e a prevenção de doenças de indivíduos e coletividade.
Mercado de trabalho
O mercado de trabalho para o profissional de nutrição vem crescendo muito nos últimos anos, principalmente devido à alta procura por um estilo de vida mais saudável e melhor qualidade da alimentação por parte de milhares de brasileiros. O nutricionista pode atuar em clínicas especializadas, consultórios particulares, hospitais, spas, resorts, asilos; na área de saúde coletiva (unidades de saúde e Vigilância Sanitária); assistência nutricional e dietoterápica para atletas e desportivas; gestão em unidades de alimentação e nutrição (serviços de alimentação coletiva e comercial e alimentação no ambiente escolar e do trabalhador); e na indústria de alimentos.
De
R$ 1.500,99
por:
R$
786,79
* Valores para ingressantes no primeiro semestre de 2025.
Turno:
Noturno
Modalidade:
EaD Híbrido
Duração:
4 anos
Titulação
Bacharelado
Para transferências ou convalidação de disciplinas, você precisa solicitar seu histórico e suas ementas das disciplinas cursadas em sua antiga instituição de ensino.
A documentação será analisada pela coordenação do curso e as disciplinas poderão ser validadas.
Clique no botão abaixo e faça a solicitação de transferência.
Carga Horária: 3300 horas
1º Semestre
Ambientação EaD – 20h
Anatomia Básica – 80h
Bioquímica Básica – 80h
Metodologia da Pesquisa Científica – 80h
Fundamentos da Nutrição e Aspectos Psicológicos – 80h
Extensão Curricular Integradora I – 40h
2º Semestre
3º Semestre
4º Semestre
- Nutrição Materna e da Mulher – 80h
- Nutrição em Saúde Coletiva – 80h
- Técnica Dietética I – 80h
- Fisiopatologia da Nutrição – 80h
- Bioestatística e Epidemiologia – 80h
- Extensão Curricular Integradora IV – 40h
5º Semestre
6º Semestre
Nutrição do Adulto e do Idoso – 80h
Dietoterapia II – 80h
Nutrição em Atividades Físicas e Desportivas – 80h
Estágio Supervisionado I – Nutrição Social – 228h
Extensão Curricular Integradora VI – 40h
7º Semestre
8º Semestre
Trabalho de Conclusão de Curso II – 80h
Optativa – 60h
Estágio Supervisionado III – Nutrição Clínica- 228h
Extensão Curricular Integradora VIII – 45h
Componentes Curriculares Optativos
Alimentos Funcionais, Nutracêuticos e Nutrigenômica – 60h
Filosofia, Ética, Direitos Humanos e Cidadania – 60h
Sociologia, Estudos Antropológicos e Relações Étnico-Raciais – 60h
Informática Aplicada – 60h
Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS – 60h
Nutrição em Hotelaria e Gastronomia – 60h
Segurança Alimentar e Nutricional – 60h
1º Semestre
- Ambientação EaD – 20h
- Anatomia Básica – 80h
- Bioquímica Básica – 80h
- Metodologia da Pesquisa Científica – 80h
- Fundamentos da Nutrição e Aspectos Psicológicos – 80h
- Extensão Curricular Integradora I – 40h
2º Semestre
- Fisiologia Humana – 80h
- Nutrição Humana – 80h
- Bromatologia – 80h
- Microbiologia, Imunologia e Parasitologia – 80h
- Extensão Curricular Integradora II – 40h
3º Semestre
- Tecnologia dos Alimentos – 80h
- Vigilância Sanitária e Higiene dos Alimentos – 80h
- Avaliação e Educação Nutricional – 80h
- Farmacologia – 80h
- Extensão Curricular Integradora III – 40h
4º Semestre
- Nutrição Materna e da Mulher – 80h
- Nutrição em Saúde Coletiva – 80h
- Técnica Dietética I – 80h
- Fisiopatologia da Nutrição – 80h
- Bioestatística e Epidemiologia – 80h
- Extensão Curricular Integradora IV – 40h
5º Semestre
- Nutrição Materna e da Mulher – 80h
- Nutrição em Saúde Coletiva – 80h
- Técnica Dietética I – 80h
- Fisiopatologia da Nutrição – 80h
- Bioestatística e Epidemiologia – 80h
- Extensão Curricular Integradora IV – 40h
6º Semestre
- Nutrição do Adulto e do Idoso – 80h
- Dietoterapia II – 80h
- Nutrição em Atividades Físicas e Desportivas – 80h
- Estágio Supervisionado I – Nutrição Social – 228h
- Extensão Curricular Integradora VI – 40h
7º Semestre
- Trabalho de Conclusão de Curso I – 80h
- Administração e Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição – 80h
- Estágio Supervisionado II – Unidades de Alimentação e Nutrição – 228h
- Extensão Curricular Integradora VII – 45h
8º Semestre
- Trabalho de Conclusão de Curso II – 80h
- Optativa – 80h
- Estágio Supervisionado III – Nutrição Clínica – 228h
- Extensão Curricular Integradora VIII – 45h
Componentes Curriculares Optativos
- Alimentos Funcionais, Nutracêuticos e Nutrigenômica – 80h
- Filosofia, Ética, Direitos Humanos e Cidadania – 80h
- Sociologia, Estudos Antropológicos e Relações Étnico-Raciais – 80h
- Informática Aplicada – 80h
- Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS – 80h
- Nutrição em Hotelaria e Gastronomia – 80h
- Segurança Alimentar e Nutricional – 80h
Coordenador(a)
Thaís Regina Uhlig
Graduada em Nutrição. Pós-graduada em Nutrição Clínica Aplicada às Doenças Crônicas; Ensino Híbrido: Tutoria e Docência; e Nutrição Clínica Funcional. Mestranda em Nutrição. Tem experiência nas áreas de nutrição, com ênfase em nutrição clínica e ensino.
Como é estudar na Uniavan?
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Como funciona a Educação a Distância (EaD)?
Quero transferir meu curso para a Uniavan. Como faço?
O 1º passo é você solicitar na atual instituição de ensino o histórico e ementas das disciplinas já cursadas. Elas serão validadas pela coordenação de curso e você já pode eliminá-las, além de se matricular no período mais próximo do seu atual estágio de formação.A coordenação de curso irá levar em conta o conteúdo estudado e a carga horária dessas disciplinas para fazer a validação das matérias.
Quais as opções de financiamento a Uniavan oferece?
Fies: é um financiamento estudantil, conduzido pelo Ministério da Educação, que possibilita juros zero a quem mais precisa e uma escala de financiamento que varia conforme a renda familiar do candidato*.
Pravaler: é um financiamento estudantil privado que permite ao acadêmico pagar o curso no dobro do tempo. A contratação é semestral e pode ser realizada a qualquer momento. O acadêmico só começa a pagar a próxima contratação quando finalizar a anterior, ou seja, as parcelas nunca se acumulam. Se o aluno financiar todos os semestres de um curso de quatro anos, terá, aproximadamente, oito anos para pagar*.
Pravaler: é um financiamento estudantil privado que permite ao acadêmico pagar o curso no dobro do tempo. A contratação é semestral e pode ser realizada a qualquer momento. O acadêmico só começa a pagar a próxima contratação quando finalizar a anterior, ou seja, as parcelas nunca se acumulam. Se o aluno financiar todos os semestres de um curso de quatro anos, terá, aproximadamente, oito anos para pagar*.
Quais bolsas de estudo a Uniavan oferece?
A Uniavan oferece quatro tipos de bolsas de estudo. São elas:
Prouni: é um programa do Ministério da Educação que oferece bolsas de estudo integrais e parciais (50%) para cursos de graduação. As bolsas são destinadas a candidatos brasileiros sem diploma de curso superior, que tenham participado da última edição do Enem (o candidato deve ter média superior a 450 pontos e não pode ter zerado a redação)*.
UNIEDU: é um programa do Governo do Estado de Santa Catarina que oferece bolsas de estudo a alunos da educação superior. O programa é fundamentado pelos Artigos 170 e 171 da Constituição Estadual*.
Programa Santander Universidades: visa conceder auxílio para estudantes de graduação devidamente matriculados. Atualmente, a Uniavan conta com dois programas de bolsa.
Graduação: bolsas de R$ 300 para auxílio no pagamento das mensalidades*.
Superamos Juntos: bolsas de até R$ 4.000* para auxílio nos custos da faculdade*.
Bolsa Esporte: descontos de até 100%, concedidos para acadêmicos que desenvolverem projetos sociais esportivos, de acordo com edital próprio. O cronograma e o edital são disponibilizados semestralmente no site*.
Prouni: é um programa do Ministério da Educação que oferece bolsas de estudo integrais e parciais (50%) para cursos de graduação. As bolsas são destinadas a candidatos brasileiros sem diploma de curso superior, que tenham participado da última edição do Enem (o candidato deve ter média superior a 450 pontos e não pode ter zerado a redação)*.
UNIEDU: é um programa do Governo do Estado de Santa Catarina que oferece bolsas de estudo a alunos da educação superior. O programa é fundamentado pelos Artigos 170 e 171 da Constituição Estadual*.
Programa Santander Universidades: visa conceder auxílio para estudantes de graduação devidamente matriculados. Atualmente, a Uniavan conta com dois programas de bolsa.
Graduação: bolsas de R$ 300 para auxílio no pagamento das mensalidades*.
Superamos Juntos: bolsas de até R$ 4.000* para auxílio nos custos da faculdade*.
Bolsa Esporte: descontos de até 100%, concedidos para acadêmicos que desenvolverem projetos sociais esportivos, de acordo com edital próprio. O cronograma e o edital são disponibilizados semestralmente no site*.
