Nutrição

Sobre o curso

O curso promove a formação integral e adequada do aluno por meio de uma articulação entre ensino, pesquisa e extensão e tem por objetivo capacitar o acadêmico visando a segurança alimentar e nutricional e a atenção dietética. A graduação envolve todas as áreas do conhecimento nas quais a alimentação e a nutrição são fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e a prevenção de doenças de indivíduos e coletividade.

Mercado de trabalho

O mercado de trabalho para o profissional de nutrição vem crescendo muito nos últimos anos, principalmente devido à alta procura por um estilo de vida mais saudável e melhor qualidade da alimentação por parte de milhares de brasileiros. O nutricionista pode atuar em clínicas especializadas, consultórios particulares, hospitais, spas, resorts, asilos; na área de saúde coletiva (unidades de saúde e Vigilância Sanitária); assistência nutricional e dietoterápica para atletas e desportivas; gestão em unidades de alimentação e nutrição (serviços de alimentação coletiva e comercial e alimentação no ambiente escolar e do trabalhador); e na indústria de alimentos.

De

R$ 1.500,99

por:

R$

786,79

* Valores para ingressantes no primeiro semestre de 2025.

Turno:

Noturno

Modalidade:

EaD Híbrido

Duração:

4 anos

Titulação

Bacharelado

Para transferências ou convalidação de disciplinas, você precisa solicitar seu histórico e suas ementas das disciplinas cursadas em sua antiga instituição de ensino.

A documentação será analisada pela coordenação do curso e as disciplinas poderão ser validadas.

Clique no botão abaixo e faça a solicitação de transferência.

Carga Horária: 3300 horas
1º Semestre

Ambientação EaD – 20h
Anatomia Básica – 80h
Bioquímica Básica – 80h
Metodologia da Pesquisa Científica – 80h 
Fundamentos da Nutrição e Aspectos Psicológicos – 80h
Extensão Curricular Integradora I – 40h

Fisiologia Humana – 80h
Nutrição Humana – 80h
Bromatologia – 80h
Microbiologia, Imunologia e Parasitologia – 80h 
Extensão Curricular Integradora II – 40h 

Tecnologia dos Alimentos – 80h
Vigilância Sanitária e Higiene dos Alimentos – 80h
Avaliação e Educação Nutricional – 80h
Farmacologia – 80h
Extensão Curricular Integradora III – 40h

Nutrição Materna e da Mulher – 80h
Nutrição em Saúde Coletiva – 80h
Técnica Dietética I – 80h
Fisiopatologia da Nutrição – 80h
Bioestatística e Epidemiologia – 80h
Extensão Curricular Integradora IV – 40h

Políticas Públicas de Saúde e Educação Ambiental – 80h
Nutrição de Criança e do Adolescente – 80h
Dietoterapia I – 80h
Técnica Dietética II – 80h
Extensão Curricular Integradora IV – 40h

Nutrição do Adulto e do Idoso – 80h
Dietoterapia II – 80h

Nutrição em Atividades Físicas e Desportivas – 80h
Estágio Supervisionado I – Nutrição Social – 228h
Extensão Curricular Integradora IV – 40h

Trabalho de Conclusão de Curso I – 76h
Administração e Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição – 80h
Estágio Supervisionado II – Unidades de Alimentação e Nutrição – 228h
Extensão Curricular Integradora VII – 45h

Trabalho de Conclusão de Curso II – 80h
Optativa – 60h
Estágio Supervisionado III – Nutrição Clínica- 228h
Extensão Curricular Integradora VIII – 45h

Alimentos Funcionais, Nutracêuticos e Nutrigenômica – 60h
Filosofia, Ética, Direitos Humanos e Cidadania – 60h
Sociologia, Estudos Antropológicos e Relações Étnico-Raciais – 60h
Informática Aplicada – 60h
Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS – 60h
Nutrição em Hotelaria e Gastronomia – 60h
Segurança Alimentar e Nutricional – 60h

Coordenador(a)

Thaís Regina Uhlig
Graduada em Nutrição. Pós-graduada em Nutrição Clínica Aplicada às Doenças Crônicas; Ensino Híbrido: Tutoria e Docência; e Nutrição Clínica Funcional. Mestranda em Nutrição. Tem experiência nas áreas de nutrição, com ênfase em nutrição clínica e ensino.

Como é estudar na Uniavan?

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Dúvidas

Quais as formas de ingresso?

Processo seletivo: nosso processo seletivo é totalmente on-line. O candidato deve se inscrever no site da Uniavan e produzir uma redação, podendo finalizar sua matrícula de forma on-line ou pessoalmente na unidade onde deseja estudar.

–  Transferência externa: para ingressar na Uniavan por meio de transferência, o aluno deve se inscrever pelo site e encaminhar seu histórico escolar e ementas oficiais das disciplinas cursadas na instituição anterior para o e-mail convalidacoes@uniavan.edu.br. Caso elas sejam validadas, o aluno já poderá fazer a matrícula na unidade onde deseja estudar. 

– Nota do Enem: para ingressar na Uniavan por meio da nota do Enem, o candidato deve ter média geral de 450 pontos na prova e não pode ter zerado a redação. 

– Segunda graduação: os alunos já graduados devem se inscrever no site e apresentar seu diploma e histórico escolar da graduação. 

– Aluno especial: ingressa como acadêmico especial  o candidato de outra instituição de ensino prestes a se formar e que precisa realizar uma ou até duas disciplinas isoladas. Ele deve comparecer na unidade onde deseja estudar para fazer a matrícula.

A Uniavan oferece quatro tipos de bolsas de estudo. São elas:

Prouni: é um programa do Ministério da Educação que oferece bolsas de estudo integrais e parciais (50%) para cursos de graduação. As bolsas são destinadas a candidatos brasileiros sem diploma de curso superior, que tenham participado da última edição do Enem (o candidato deve ter média superior a 450 pontos e não pode ter zerado a redação)*.

UNIEDU: é um programa do Governo do Estado de Santa Catarina que oferece bolsas de estudo a alunos da educação superior. O programa é fundamentado pelos Artigos 170 e 171 da Constituição Estadual*. 

Programa Santander Universidades: visa conceder auxílio para estudantes de graduação devidamente matriculados. Atualmente, a Uniavan conta com dois programas de bolsa.

  • Graduação: bolsas de R$ 300 para auxílio no pagamento das mensalidades*.
  • Superamos Juntos: bolsas de até R$ 4.000* para auxílio nos custos da faculdade*.

Bolsa Esporte: descontos de até 100%, concedidos para acadêmicos que desenvolverem projetos sociais esportivos, de acordo com edital próprio. O cronograma e o edital são disponibilizados semestralmente no site*.

A Uniavan tem 10 tipos de descontos, que são regidos por regulamento próprio. A oferta dos descontos é feita de acordo com critérios estabelecidos pela instituição. Consulte o regulamento.

Sim. Por meio do Núcleo de Acessibilidade e Inclusão (Naia), a Uniavan disponibiliza o auxílio necessário (como o de um intérprete de Libras, por exemplo) para que o aluno seja incluído na vida acadêmica e possa participar de todas as atividades propostas.

É do Naia também a responsabilidade de eliminar barreiras pedagógicas, arquitetônicas, de comunicação e informação, cumprindo, assim, os requisitos legais de acessibilidade.

O prazo de resposta é de 48 a 72 horas.

PRESENCIAL

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