Nutrição
Sobre o curso
A graduação tem o objetivo de formar profissionais completos, unindo ensino de qualidade, incentivo à pesquisa e vivências reais por meio da extensão universitária. O aluno é preparado para atuar com responsabilidade social, ética e sensibilidade às necessidades da população, sendo protagonista na promoção da saúde e da qualidade de vida.
Com uma formação generalista, humanista e crítica, o futuro nutricionista será capaz de compreender a alimentação como um ato biológico, cultural, político e social — e atuar em todas as áreas onde a nutrição é essencial.
Mercado de trabalho
Mais do que prescrever dietas, o nutricionista estará preparado para cuidar da saúde de indivíduos e coletividades, além de poder atuar na avaliação do estado nutricional, elaboração de planos alimentares, desenvolvimento de políticas públicas e ações que garantam o direito humano à alimentação adequada e segura.
Seja na clínica, na saúde pública, na indústria, na educação ou em unidades de alimentação e nutrição, a atuação será baseada em conhecimento técnico atualizado, sensibilidade ética e compromisso com o bem-estar das pessoas.
Diferencial Uniavan
Na Uniavan, o aluno conta com uma estrutura moderna, laboratórios bem equipados, clínica-escola e um corpo docente experiente e atuante. O currículo vai além da formação técnica: aqui, desenvolvem-se competências em gestão, liderança, trabalho em equipe e comunicação — habilidades essenciais para se destacar no mercado. Nosso compromisso é formar profissionais preparados para os desafios atuais da saúde e da nutrição, com uma base sólida e um olhar humano.De
786,79
por:
R$
393,40
*
* Consulte plano de pagamento vigente
Turno:
Noturno
Modalidade:
Semipresencial
Duração:
4 anos
Titulação
Bacharelado
Para transferências ou convalidação de disciplinas, você precisa solicitar seu histórico e suas ementas das disciplinas cursadas em sua antiga instituição de ensino.
A documentação será analisada pela coordenação do curso e as disciplinas poderão ser validadas.
Clique no botão abaixo e faça a solicitação de transferência.
Carga Horária: 3300 horas
1º Semestre
Ambientação EaD – 20h
Anatomia Básica – 80h
Bioquímica Básica – 80h
Metodologia da Pesquisa Científica – 80h
Fundamentos da Nutrição e Aspectos Psicológicos – 80h
Extensão Curricular Integradora I – 40h
2º Semestre
3º Semestre
4º Semestre
- Nutrição Materna e da Mulher – 80h
- Nutrição em Saúde Coletiva – 80h
- Técnica Dietética I – 80h
- Fisiopatologia da Nutrição – 80h
- Bioestatística e Epidemiologia – 80h
- Extensão Curricular Integradora IV – 40h
5º Semestre
6º Semestre
Nutrição do Adulto e do Idoso – 80h
Dietoterapia II – 80h
Nutrição em Atividades Físicas e Desportivas – 80h
Estágio Supervisionado I – Nutrição Social – 228h
Extensão Curricular Integradora VI – 40h
7º Semestre
8º Semestre
Trabalho de Conclusão de Curso II – 80h
Optativa – 60h
Estágio Supervisionado III – Nutrição Clínica- 228h
Extensão Curricular Integradora VIII – 45h
Componentes Curriculares Optativos
Alimentos Funcionais, Nutracêuticos e Nutrigenômica – 60h
Filosofia, Ética, Direitos Humanos e Cidadania – 60h
Sociologia, Estudos Antropológicos e Relações Étnico-Raciais – 60h
Informática Aplicada – 60h
Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS – 60h
Nutrição em Hotelaria e Gastronomia – 60h
Segurança Alimentar e Nutricional – 60h
1º Semestre
- Ambientação EaD – 20h
- Anatomia Básica – 80h
- Bioquímica Básica – 80h
- Metodologia da Pesquisa Científica – 80h
- Fundamentos da Nutrição e Aspectos Psicológicos – 80h
- Extensão Curricular Integradora I – 40h
2º Semestre
- Fisiologia Humana – 80h
- Nutrição Humana – 80h
- Bromatologia – 80h
- Microbiologia, Imunologia e Parasitologia – 80h
- Extensão Curricular Integradora II – 40h
3º Semestre
- Tecnologia dos Alimentos – 80h
- Vigilância Sanitária e Higiene dos Alimentos – 80h
- Avaliação e Educação Nutricional – 80h
- Farmacologia – 80h
- Extensão Curricular Integradora III – 40h
4º Semestre
- Nutrição Materna e da Mulher – 80h
- Nutrição em Saúde Coletiva – 80h
- Técnica Dietética I – 80h
- Fisiopatologia da Nutrição – 80h
- Bioestatística e Epidemiologia – 80h
- Extensão Curricular Integradora IV – 40h
5º Semestre
- Nutrição Materna e da Mulher – 80h
- Nutrição em Saúde Coletiva – 80h
- Técnica Dietética I – 80h
- Fisiopatologia da Nutrição – 80h
- Bioestatística e Epidemiologia – 80h
- Extensão Curricular Integradora IV – 40h
6º Semestre
- Nutrição do Adulto e do Idoso – 80h
- Dietoterapia II – 80h
- Nutrição em Atividades Físicas e Desportivas – 80h
- Estágio Supervisionado I – Nutrição Social – 228h
- Extensão Curricular Integradora VI – 40h
7º Semestre
- Trabalho de Conclusão de Curso I – 80h
- Administração e Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição – 80h
- Estágio Supervisionado II – Unidades de Alimentação e Nutrição – 228h
- Extensão Curricular Integradora VII – 45h
8º Semestre
- Trabalho de Conclusão de Curso II – 80h
- Optativa – 80h
- Estágio Supervisionado III – Nutrição Clínica – 228h
- Extensão Curricular Integradora VIII – 45h
Componentes Curriculares Optativos
- Alimentos Funcionais, Nutracêuticos e Nutrigenômica – 80h
- Filosofia, Ética, Direitos Humanos e Cidadania – 80h
- Sociologia, Estudos Antropológicos e Relações Étnico-Raciais – 80h
- Informática Aplicada – 80h
- Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS – 80h
- Nutrição em Hotelaria e Gastronomia – 80h
- Segurança Alimentar e Nutricional – 80h
Coordenador(a)
Thaís Regina Uhlig
Graduada em Nutrição. Pós-graduada em Nutrição Clínica Aplicada às Doenças Crônicas; Ensino Híbrido: Tutoria e Docência; e Nutrição Clínica Funcional. Mestranda em Nutrição. Tem experiência nas áreas de nutrição, com ênfase em nutrição clínica e ensino.
- Dra. Sandra Vargas
- Esp. Analize Rodrigues de Borba
- Esp. Marlon Avila Godoi
- Esp. Thaisa Vieira
- Me. Bartholomeo Barcelos
- Me. Franciele Mueller
- Me. Marcelo Leite Medeiros
- Me. Maria Elisabeth Kraemer
- Me. Werner José Bertoldi
Como é estudar na Uniavan?
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- Balneário Camboriú: 47 99984-0023
- Blumenau: 47 99958-1843
- Brusque: 47 99652-0709
- Camboriú: 47 9767-0093
- Florianópolis: 48 99673-1589
- Gaspar: 47 99756-1385
- Itajaí: 47 99772-2772
- Itapema: 47 99726-0026
- Joinville: 47 98817-3757
- Lages: 49 99828-6865
- Rio do Sul: 47 99984-2416
Quero transferir meu curso para a Uniavan. Como faço?
O 1º passo é você solicitar na atual instituição de ensino o histórico e ementas das disciplinas já cursadas. Elas serão validadas pela coordenação de curso e você já pode eliminá-las, além de se matricular no período mais próximo do seu atual estágio de formação.A coordenação de curso irá levar em conta o conteúdo estudado e a carga horária dessas disciplinas para fazer a validação das matérias.
Quais as opções de financiamento a Uniavan oferece?
Fies: é um financiamento estudantil, conduzido pelo Ministério da Educação, que possibilita juros zero a quem mais precisa e uma escala de financiamento que varia conforme a renda familiar do candidato*.
Pravaler: é um financiamento estudantil privado que permite ao acadêmico pagar o curso no dobro do tempo. A contratação é semestral e pode ser realizada a qualquer momento. O acadêmico só começa a pagar a próxima contratação quando finalizar a anterior, ou seja, as parcelas nunca se acumulam. Se o aluno financiar todos os semestres de um curso de quatro anos, terá, aproximadamente, oito anos para pagar*. Prouni: Bolsa integral para alunos de baixa renda do ensino superior que se enquadrem nos critérios exigidos pelo Governo Federal.
Bolsa Esporte : Descontos de até 100% concedidos para acadêmicos que desenvolverem projetos sociais esportivos, de acordo com edital próprio.
Programa Santander Universidades : O Programa Santander Universidades visa conceder auxílio para estudantes de graduação devidamente matriculados.
FUMDESC : O Fundo Estadual de Apoio à Manutenção e ao Desenvolvimento da Educação Superior (FUMDESC) é uma assistência financeira estudantil do Estado de Santa Catarina vinculado à Secretaria de Estado da Educação (SED).
Pravaler: é um financiamento estudantil privado que permite ao acadêmico pagar o curso no dobro do tempo. A contratação é semestral e pode ser realizada a qualquer momento. O acadêmico só começa a pagar a próxima contratação quando finalizar a anterior, ou seja, as parcelas nunca se acumulam. Se o aluno financiar todos os semestres de um curso de quatro anos, terá, aproximadamente, oito anos para pagar*. Prouni: Bolsa integral para alunos de baixa renda do ensino superior que se enquadrem nos critérios exigidos pelo Governo Federal.
Bolsa Esporte : Descontos de até 100% concedidos para acadêmicos que desenvolverem projetos sociais esportivos, de acordo com edital próprio.
Programa Santander Universidades : O Programa Santander Universidades visa conceder auxílio para estudantes de graduação devidamente matriculados.
FUMDESC : O Fundo Estadual de Apoio à Manutenção e ao Desenvolvimento da Educação Superior (FUMDESC) é uma assistência financeira estudantil do Estado de Santa Catarina vinculado à Secretaria de Estado da Educação (SED).
